仙台の女 >特別純米 仙台の女(せんだいのひと)
仙台青葉まつりバージョン特別純米酒
仙台青葉まつりバージョン特別純米酒 仙台青葉まつりバージョン特別純米酒

ワイングラスでおいしい日本酒アワードにて金賞受賞しました。

ワイングラスでおいしい日本酒アワードとは、日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を 祈念して行う取り組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えて いこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。


★ ターゲットはズバリ「女性」と「外国人」 ★ 穏やかな吟醸香、スッキリとシャープな味わいのお酒

 

冬の田中酒造

醸造元の田中酒造店は
寛政元年(1789年)創業、江戸時代伊達藩随一の呉服商から酒造業に転業、酒造りは妥協を許さず、舟形山系の良質な水と米を使い、人手を惜しまず、一滴の水、一粒の米にも心を配る伝統の酒造りを守り続けている蔵元です。

 

特別純米「仙台の女」は、
酒造好適米「美山錦」を、伝統の甑の技法で蒸しあげ、自社杜氏と技と蔵人とのチームワークで、手間と時間のかかる 吟醸造りから生まれました。
穏やかな吟醸香に、確かな旨味ながらスッキリとしてシャープな味わいのお酒となりました。

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