一ノ蔵の杜氏「門脇　豊彦氏」が令和3年度宮城県卓越技能者（宮城の名工）として表彰されたのを記念して醸造した日本酒（数量限定品）です。

宮城県で生まれた酒米「蔵の華」として初めて特等米となった特別な「蔵の華」だからこそ実現した35％精米。宮城県出身の生え抜きの杜氏ならではの宮城への想いがこもった酒です。「蔵の華」の持つ真の美味しさと純粋さを追求し、軽快でシャープ、癖が無くキレのある味わいを目指しました。
控え目な香りで、口にふくむと驚くほど軽く、繊細さを感じる飲み飽きしない仕上がりです。
食事と一緒に楽しむというより、お酒そのものを味わっていただきたい純米大吟醸。
あえてお酒のアテを何か1つあげるとしたら、門脇杜氏曰く「塩」がオススメとのこと。「塩」の中でも、海を感じるミネラル分多めの塩がオススメです。

１本 　5,500円