やっちゃんまんじゅう｜仙台駄菓子本舗日立家｜仙台名店ドットコム
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やっちゃんまんじゅう

■ずんだブームってご存じですか？！
「ずんだ」は、ホクホクに茹でた枝豆をすり鉢ですりつぶし、砂糖を加えて素材の風味豊かに仕上げた、東北地方に古くから伝わるお菓子です。 健康ブームの中、仙台ではずんだ専門店も生まれ大人気です。
やっちゃん饅頭　ずんだ仕込みは、今健康食品として大人気の枝豆をサッとゆでてすりつぶしたずんだ餡を、もっちりした薄皮で包みました。
ずんだ餡の素材『枝豆』には、ポリフェノール（イソフラボン）、ビタミンＡ、ビタミンＣが豊富に含まれており、香り豊かで”高級食材”として有名な山形県鶴岡産の『だだ茶豆』の風味が生きています。
蒸し上がる前のずんだ餡
やっちゃん饅頭ずんだ仕込みの誕生です。

やっちゃん饅頭ずんだ仕込み

蒸し立てのおいしさをそのままに！

仙台名物のずんだ饅頭に、「もっとしっとりした食感がほしい！」とのお客様よりのご要望から生まれました。

今健康食品として大人気の枝豆の中でも王様と呼ばれる山形鶴岡産のだだちゃ豆で風味を加えた枝豆をサッとゆでてすりつぶしたずんだ餡を、もっちりした薄皮で包みました。

※枝豆にはタンパク質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウム、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれている。
原材料：小麦粉、砂糖、麦芽糖、水飴、白手忙豆、枝豆、澱粉、植物性油脂、膨張剤、（原材料の一部に大豆を含む）
やっちゃん饅頭沖縄黒糖仕込み

蒸し上がったばかりのもっちもちとした食感をお届けします！

餡には、北海道の小豆をふんだんに使用、　沖縄産黒砂糖の風味を生かした皮と絶妙なバランスでお召し上がいただいたお客様から「おいしいね！」と絶賛されている当社イチオシです。

※沖縄黒糖には、エネルギー源としての蔗糖をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が多く含まれています。
原材料：小豆、黒砂糖、麦芽糖、水飴、蜂蜜、澱粉、植物性油脂、膨張剤、塩（原材料の一部に大豆を含む）
やっちゃん饅頭仙台味噌仕込み
仙台味噌の風味ともちもちっ食感が絶妙！

長期熟成した自然の風味豊かな仙台味噌を皮に混ぜ込み、餡には、白手ぼうあんに仙台味噌を混ぜて蒸し上げました。

ほんのり甘い味噌の香りの仙台味噌仕込みは、みそおにぎりのような香ばしさと白あんの上品な甘さで、お子様からお年寄りまで大人気の饅頭です。

※味噌にはカルシウム、鉄、大豆サポニン、リノール酸、ギャバイソフラボン、ルテオリンなどを多くが含まれています。
原材料：白手忙豆、砂糖、小麦粉、麦芽糖、水飴、味噌、澱粉、植物性油脂、膨張剤、塩（原材料の一部に大豆を含む）
３タイプのそれぞれに味わいの饅頭を一度にご賞味ください。
やっちゃん饅頭三色セット12個入り

蒸し上がったばかりのもちもっちとした食感が最高！

「ダイエットが気になっているだけど、甘い和菓子が食べたい」　そんなあなたにもぴったりの、超ミニサイズで、保存料や着色料が入っていない低カロリーの和菓子です。
※小豆には食物繊維や、むくみに効くサポニン、細胞の再生に関わる、ビタミンＢ１、Ｂ６が多く含まれているます。
直径35mm　高さ23mm　重さ１５グラム　ほどの、ひとくちで食べられる小さい饅頭には、熟練した和菓子職人の技が詰まっています。作り立ての美味しさを味わっていただきたいとの思いから厳選素材を使い、もちもちっとした皮を実現するため、小麦粉に隠し味の葛の根を入れ、従来は一気に高温で蒸気を上げて蒸す（５〜６分）方法から、より難易度の高い低温で３倍の時間（１８分）をかけて蒸し上げて作りました。
保存料・着色料など一切使わないためため、賞味期間はわずかに４日間、特に美味しく食べられるのは３日間と短い食べ頃のため１２個入れのミニパックにしました。
カロリーは１個わずか３５ｋｃａｌ（沖縄黒糖仕込み）とダイエット中の方でも手軽にお召しあがれます。

ちょっと甘いものが食べたいとき、おなかにたまらないお茶うけがあればね〜。
アレルギーなので保存料や着色料が入っている和菓子は食べません。
以前食べたことがあるんですけど、しっとりした黒糖の饅頭が食べたい。
ずんだ饅頭も美味しいけど、しっとり感がほしいね！
健康志向で地元仙台味噌の入ったしっとりした饅頭が食べたいね。
ダイエット中なので、出来るだけ小さい饅頭にしてちょうだい。

そんなお客様の声をいただき、
和菓子職人が精魂込めて作ったのがやっちゃん饅頭です。

菓遊亭　日立家　社長　森　康正
　やっちゃん饅頭ずんだ仕込み　12個入り 商品番号：A50-110

 

消費期限： 解凍後３ 日間（冷凍便）
送料全国一律525円
冷凍便商品と合わせ発送できます。
税込価格 420円
税抜価格 400円
個数：
 
　やっちゃん饅頭沖縄黒糖仕込み12個入り 商品番号：A50-111

 

消費期限： 解凍後３ 日間（冷凍便）
送料全国一律525円
冷凍便商品と合わせ発送できます。
税込価格 420円
税抜価格 400円
個数：
 
　やっちゃん饅頭仙台味噌仕込み12個入り 商品番号：A50-112

 

消費期限： 解凍後３ 日間（冷凍便）
送料全国一律525円
冷凍便商品と合わせ発送できます。
税込価格 420円
税抜価格 400円
個数：
 
　やっちゃん饅頭三色セット12個入り 商品番号：A50-113

 

消費期限： 解凍後３ 日間（冷凍便）
送料全国一律525円
冷凍便商品と合わせ発送できます。
税込価格 420円
税抜価格 400円
個数：